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Champagne Bonnevie Bocart

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Champagne Bonnevie Bocart

Montagne de Reims
Viticultores durante varias generaciones, la familia tiene su sede en Billy Le Grand, un pequeño pueblo clasificado 1er Cru, ubicado en la ladera sureste de la Montagne de Reims. Hasta 1992, Jean Claude y Marie France Bocart trabajaban solos en la finca. Después de esta fecha, su hija Béatrice Bonnevie con su esposo Eric Bonnevie se establecieron con ellos y el desarrollo de la finca continuó. Hoy, Béatrice y Eric continúan operando el viñedo con una preocupación constante por mejorar la calidad. El saber hacer transmitido de generación en generación da la esperanza de que la sucesión esté asegurada…
Desde 2015, el viñedo cuenta con la certificación HVE. La etiqueta de Alto Valor Ambiental está aprobada por el Ministerio de Agricultura y permite, entre otras cosas, la preservación de la biodiversidad. Las diferentes parcelas están repartidas en 3 regiones de los viñedos de Champagne. Esta diversidad permite a la casa realizar ensamblajes variados que marcarán la particularidad de cada cuvée. En la Montagne de Reims en el terroir de Billy, el gran pueblo clasificado 1er cru donde se encuentran la mayoría de las vides, el terroir de Chambrecy en el Valle de Ardre y los Terroirs de Reuil, Verneuil, Vincelles, Trélou sur Marne en el Vallée de la Marl.

En el corazón des Riceys

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