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Domaine Sant Armettu

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Domaine Sant Armettu

Córcega
Creado hace mas de sesenta años por Lucien Seroin y su hijo Paul, el viñedo de Sant’Armettu se sitúa en la zona de Sartène en el sur de la isla entre mar y montaña. Esta tierra cuya belleza enamora debe su nombre a un ermitaño apasionado de las plantas del que decían que era sanador y curandero. La historia de este ermitaño fue una gran fuente de inspiración para Gilles Seroin que cogió el testigo de su padre Paul y desarrollo el patrimonio desarrollando todo el potencial de este maravilloso viñedo. Desde la creación de la Bodega en 1996, Sant’Armettu nos ofrece una variedad de vinos con aromas excepcionales y estructuras muy variadas. Un saber hacer que Gille va transmitiendo cada día a sus dos hijos Guillaume et Jeanne, para que la historia familiar siga creciendo.
Aquí bajo el sol, las brisas marinas acarician las viñas que dominan el el valle de Baracci protegidas por las montañas des Martini. En este lugar apacible fauna y flora se mueven a su antojo, y es en el máximo respecto de este frágil ecosistema que la familia Seroin eligió elaborar sus vinos y su aceite de oliva. Usando métodos de trabajo adaptados y responsable el equipo trabaja cada día para mantener ese frágil equilibrio y proteger este entorno de una riqueza única. Al pie de las altas montañas el suelo granítico produce vinos ligeros y elegantes, jugosos y golosos. Mas alejado en el valle de Tizzano y su sub suelo arcilloso los vinos son mas carnosos, aromáticos y también mas enérgicos.

La joya de Sartène

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