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Domaine Thevenot le brun

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Domaine Thevenot le brun

Borgoña
Los viticultores se han sucedido durante varias generaciones en la finca. El comercio de botellas fue desarrollado por Maurice y Anne Marie a principios de los años sesenta. Luego, sus dos hijos, Jean y Daniel, se hicieron cargo del negocio y continuaron desarrollándolo y refinando las técnicas. Nicolás, hijo de Daniel, llegó a la finca en 2007. Asumió la gestión de la finca en 2009 en la continuidad del trabajo realizado por su padre y su tío aprovechando sus experiencias anteriores.
La finca se encuentra en el corazón de Hautes Côtes de Nuits en Marey les Fussey, en las alturas de Nuits Saint Georges, a unos 10 km al norte de Beaune. El viñedo se distribuye en tres denominaciones: Hautes Côtes de Nuits, Hautes Côtes de Beaune y Bourgogne Aligoté. Las parcelas están todas situadas en un radio de 2 km alrededor de la finca y han sido cultivadas durante varias generaciones. La proximidad y el buen conocimiento del terroirs permiten practicar una agricultura sostenible con la mayor precisión posible. El Clos du Vignon es el terroir emblemático de la finca. Esta ladera situada cerca de la antigua abadía de Lieu Dieu ya fue explotada por las abadesas en el siglo XIII. Arrancada tras la crisis de la filoxera, la calidad de los vinos de este viñedo de 7 hectáreas fue redescubierta a principios de los años sesenta cuando Maurice Thevenot la replantó con pinot noir y chardonnay momento el que nació la denominación Hautes Côtes.

En el corazón de Hautes Côtes de Nuits

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