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Córcega

FRANCIA

Región de Córcega

El viñedo de Córcega (en francés, Vignoble de Corse) es una región vinícola de Francia que se extiende por la isla homónima, situada en el mar Mediterráneo. Se extiende todo alrededor del litoral de esta isla francesa, conocida sobre todo por ser el lugar de nacimiento de Napoleón Bonaparte. Es un territorio mediterráneo bañado por el sol y de calor suavizado por el mar, en el que se cultivan sobre todo variedades autóctonas. La isla de Córcega está formada por una cadena de montañas que culmina a más de 2.000 metros de altitud. Las llanuras litorales y los numerosos valles tienen una insolación y un microclima diferenciado. Tiene un promedio de 2.750 horas de sol al año, el mayor de Francia, pero el calor resulta moderado por la influencia del mar y la montaña. Las heladas son raras y la primavera es precoz y lluviosa. El suelo es diverso y apropiado para la vid: esquistos (este y norte), granito (sur y oeste), sedimentos aluviales en el centro y afloramientos calcáreos al norte y al sur. Se cultivan mayoritariamente varietales autóctonos. Dentro de las uvas blancas destaca la malvasía, llamada aquí malvoisie. Una variedad de esta cepa es el vermentino, que produce vinos muy aromáticos. Otras uvas blancas son el carcajolo blanc y las antiguas ugni blanc, barbarossa y codivarta. Nielluccio (nielluciu), varietal antiguo, uva tinta semejante al sangiovese de Toscana y uva principal de la denominación de origen Patrimonio al norte de la isla. Cubre el 35% del conjunto de los viñedos de la isla. Sobre los grandes terruños como el de patrimonio da unos vinos destacados pero sobre otros tiende a carecer de personalidad.
Sciacarello es una vid que se encuentra sobre todo en el sur de la isla y cubre el 15% del viñedo. Da vinos muy finos y picantes pero con bella estructura pero es muy a menudo pobre. Es un varietal antiguo, escrito también sciacarellu. Otras varietales tintas son la garnacha (grenache), cinsault, carcajolo noir y Cariñena. Las otras variedades autóctonas son minoritarias como : barbarossa, paga debiti, carcaghjolu neru, biancu gentile, genovese, rossola bianca. Las variedades de importación que se autorizan en ciertas proporciones en los ensamblajes con las variedades autóctonas son ugni para los blancos y la syrah, la garnacha, la garnacha tintorera y el samsó para los tintos y rosados. El viñedo corso está dividido en diez denominaciones de origen : • una regional : Vins de Corse • 2 apelaciones Cru : Patrimonio y Ajaccio • 6 apelaciones Village : Corse Porto-Vecchio, Corse Figari, Corse Sartène, Corse Calvi , Muscat du Cap Corse et Corse Côteaux du Cap Corse En la categoría de vino de la tierra existe una denominación regional de “Vin de Pays de l’Île de Beauté”.
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